Już 13 listopada o 19:30 w sali 2.24 opowieść o tym jak przyprawy zmieniały świat.
PODRÓŻE ZE SMAKIEM, CZYLI JAK PRZYPRAWY ZMIENIAJĄ ŚWIAT
13.11.2019 r. 19:30
Instytut Geografii i Gospodarki Przestrzennej UJ
ul. Gronostajowa 7,30-387 Kraków
SALA 2.24 (2 piętro)
PODRÓŻE ZE SMAKIEM, CZYLI JAK PRZYPRAWY ZMIENIAJĄ ŚWIAT
Która przyprawa jest najstarsza, a która najdroższa? Czy Marco Polo na pewno dotarł do Chin? Dlaczego wanilia przez dziesięciolecia nie owocowała poza Meksykiem? Jak w ciągu wieków podrabiano przyprawy i co groziło za ten czyn? Na te i wiele innych pytań Jędrzej odpowie podczas spotkania w Instytucie Geografii i Gospodarki Przestrzennej UJ :).
Do zobaczenia.
Podczas spotkania odbędzie się prezentacja książki:
Jędrzej Majka, Podróże za smakiem, czyli jak przyprawy zmieniają świat, Kraków 2019.
"Poszukiwanie nieznanych smaków w nowym miejscu to najbardziej fascynujące zajęcie podczas podróży.
I właśnie o tym jest ta książka. Opowiadam w niej o pieprzu, wanilii, cynamonie, kardamonie, gałce muszkatołowej i innych przyprawach, bez których podróż straciłaby smak.
Historia przypraw to historia pełna zwrotów akcji i intryg, z wielkimi pieniędzmi w tle. Podróżnicy porzucali swoje dotychczasowe życie i zwabieni zapachem przypraw, sławy i fortuny ruszali w świat. Jak
bardzo aromatyczny jest nasz świat, po raz pierwszy przekonałem się osobiście, kiedy na początku tego stulecia wpłynąłem statkiem do Bosforu. Szybko okazało się, że Orient to nie tylko lasy minaretów, śpiew muezinów, ale także zniewalający świat zapachów. A korzenny targ w Stambule, zwany Targiem
Egipskim, odmienił moje dotychczasowe myślenie o podróżowaniu."
Tak Jędrzej mówi o sobie::
Z wykształcenia jestem teologiem i dziennikarzem. Moje podróżowanie jako sposób na życie rozpoczęło się przed laty, kiedy wpłynąłem statkiem do Bosforu. Od tego czasu jeżdżę, fotografuję, piszę i opowiadam. Zarobione w ten sposób pieniądze przeznaczam na kolejne wyjazdy.
O moich książkach podróżniczych, przewodnikach i albumach fotograficznych przeczytać można na stronie internetowej: www.jedrzejmajka.pl
Na wydarzenie zapraszają:
Instytut Geografii i Gospodarki Przestrzennej UJ
Koło Geografów Uniwersytetu Jagiellońskiego im. Ludomira Sawickiego
Samorząd Studentów Wydziału Geografii i Geologii UJ
WSTĘP WOLNY!